Historical Archaeology
Historical Archaeology 34(1) - Printemps
Résumés
Kathleen L. Wheeler
Fouille de fosses d'aisance : considérations théoriques et méthodologiques
Résumé: La fouille de fosses d'aisance par lots arbitraires de 0,10 m (4 pouces) est souvent nécessaire en raison des contraintes d'espace et de temps. Toutefois, quand les archéologues se donnent la peine de décaper ces dépôts au regard des caractéristiques des sols et des changements culturels qui interviennent, ils facilitent grandement l'interprétation des modes de construction de ces équipements, de leur utilisation et de leur entretien tout autant que la compréhension de la perception générale de l'hygiène. Cette recherche souligne les avantages de la reconstitution des processus de formation des dépôts (construction, utilisation, entretien, abandon) dans des fosses d'aisance retrouvées sur des sites de Portsmouth au New Hampshire. L'auteure propose des recommandations sur la manière de fouiller une fosse d'aisance en mettant à contribution tant les principes de la matrice de Harris que la méthode de fouilles de type " latéral".
Brian D. Crane
Immondices, ordures et détritus : la collecte des déchets, la réforme sanitaire et les dépôts dans les cours arrières de Washington D.C. au XIXe siècle.
Résumé: Pour les archéologues, les déchets récupérés sur des sites domestiques sont une source d'information ayant trait au régime alimentaire des occupants, à leur santé et à leurs habitudes de consommation. Déjà pour les réformateurs de la santé au XIXe siècle, ces déchets étaient considérés comme une source de maladies et d'odeurs nauséabondes. Ainsi, les officiers municipaux de Washington instaurèrent initialement la collecte des contenus des fosses, puis la collecte des ordures (matière organique) et, à la fin du siècle, celle des déchets (matière inorganique). Parallèlement, ces mêmes officiers adoptèrent des lois très strictes destinées à renforcer les politiques de santé publique. La façon dont ces réformes ont été mises en vigueur et la réaction du public devant celles-ci peuvent en dire long sur l'évolution de l'attitude des gens par rapport à la propreté. Les fouilles de sites domestiques à Washington D.C. ont montré que les pratiques d'hygiène différaient très sensiblement d'une habitation à l'autre. L'adoption de pratiques sanitaires adéquates étaient loin d'être évidente et pourrait dépendre de plusieurs facteurs dont, entre autres, le bagage culturel, le type de métier et le type de régime de propriété.
M. Jay Stottman
Ni vu ni connu : l'architecture des lieux d'aisance et l'importance des installations sanitaires.
Résumé: Cette étude examine l'architecture des fosses d'aisance, source de données archéologiques souvent négligée, afin d'obtenir une autre source d'information sur la perception de l'hygiène pendant la seconde moitié du XIXe et le début du XXe siècle à Louisville au Kentucky. Les caractéristiques architecturales de ce type de fosse sont analysées en les comparant aux règlements régissant leur construction. La profondeur de la voûte, les matériaux utilisés, les techniques de construction et la proximité d'une source d'alimentation en eau sont en outre considérés. L'analyse révèle qu'une mauvaise compréhension des principes sanitaires a eu un impact sur la conception de ces installations, sur les règlements ainsi que sur leur application, ce qui se traduisait dans les modes de construction retenus. Le but de cette recherche est de démontrer l'importance archéologique des caractéristiques architecturales des fosses d'aisance et d'illustrer les possibilités d'analyse en fonction de leur contexte particulier. En analysant des données comparables provenant de contextes différents, nous commençons à comprendre les multiples significations que peut présenter un objet, autant d'indices pouvant conduire à une meilleure compréhension de cette société.
David R. Bush
Jonhson's Island : interprétation des latrines d'une prison militaire de l'époque de la guerre civile.
Résumé: Les fouilles des latrines de l'enceinte de la prison militaire de Johnson's Island offrent une opportunité unique de résoudre une multitude de questions à propos de la vie militaire ainsi que du traitement réservé aux prisonniers faits au cours de la guerre de Sécession. En Ohio, la prison de Johnson's Island, réservée aux officiers confédérés, était subdivisée en espaces spécifiques, chacun équipé de latrines; ils peuvent donc être étudiés sur une base chronologique. Appuyées sur les importantes sources primaires qui sont disponibles pour cette prison, les interventions à ce jour se sont surtout attachées à établir comment ces latrines dépeignent le traitement des prisonniers de guerre de même que l'évolution des politiques de l'Union envers ces mêmes prisonniers. Ainsi, ces latrines contenaient des objets perdus, étaient le réceptacle de dépôts primaires et secondaires qui reflétaient l'accessibilité du prisonnier à certains biens à une époque donnée et servaient de point de ralliement lors des tentatives d'évasion.
Elizabeth S. Pena
Jacqueline Denmon
Organisation sociale dans une pension de famille : indices archéologiques provenant du port de Buffalo
Résumé: L'analyse des contextes provenant de trois fosses d'aisance, fouillées dans le secteur du port de Buffalo, a fourni des informations à propos de la vie quotidienne dans un milieu urbain au XIXe siècle. Dans le cadre de cette étude, d'une part, les caractéristiques structurales des fosses ainsi que leur contenu ont été analysés et, d'autre part, une recherche exhaustive dans les sources documentaires a été entreprise afin d'appuyer cette analyse. Cette recherche offrait l'opportunité d'identifier les aspects distinctifs entre la famille qui dirigeait la pension et les pensionnaires. Les fosses d'aisance des pensions ont donc été comparées à celles utilisées dans un contexte essentiellement unifamilial. Les données archéologiques tendent à montrer une utilisation particulière du service à thé par la famille, ce qui la distinguait de ses pensionnaires. En outre, l'analyse démontre que la famille d'une pension bénéficiait d'un niveau de vie légèrement plus élevé que celle vivant dans un contexte unifamilial.
Linda F. Carnes-McNaughton
Terry M. Harper
Égalité des lieux d'aisance : un résumé de la recherche sur les lieux d'aisance en Caroline du nord
Résumé: Des latrines ont été identifiées sur des sites historiques de la Caroline du Nord à plusieurs occasions. Bien que la fonction demeure toujours inchangée, leur localisation, leurs caractéristiques architecturales de même que leur contenu présentent des différences appréciables. Dans cet article, nous présentons les résultats d'investigations archéologiques de fosses d'aisance, l'analyse de leur contenu et la signification culturelle à laquelle elles réfèrent. Nous ferons aussi état des informations obtenues dans le cadre d'un relevé architectural réalisé sur tous les sites de la Caroline du Nord où des latrines étaient toujours conservées. Afin de compléter les données archéologiques et architecturales, nous avons recueilli des informations historiques dans les anciens rapports de différents ministères d'État, notamment celui de la Santé. L'analyse sommaire des caractéristiques architecturales des lieux d'aisance montre des changements dans la structure et l'équipement sanitaire de ces édifices dans une perspective historique. Cette synthèse des caractéristiques des lieux d'aisance établit les paramètres de ce type d'équipement et constitue un modèle prédictible pour de futurs projets de recherche archéologique ou de conservation de ces bâtiments.
John P. McCarthy
Jeanne A. Ward
Pratiques sanitaires, processus de formation des dépôts et contextes d'interprétation dans des fosses d'aisance à Minneapolis
Résumé: Tout au long du XIXe siècle, les cours arrières des résidences urbaines et des édifices commerciaux étaient équipées de puits, de citernes et de latrines afin d'entreposer les provisions en eau et de se débarrasser des déchets. Au fur et à mesure que les municipalités prirent en charge ces services, ces installations furent abandonnées. La façon dont ces équipements étaient utilisés, puis finalement remblayés est cruciale pour la compréhension des pratiques sanitaires à cette époque. De plus, l'analyse des processus de formation des dépôts dans ces installations s'avère importante pour identifier les contextes d'interprétation des assemblages recueillis. Ce texte présente une analyse des pratiques sanitaires et des processus d'élimination des déchets qui ont été identifiés sur deux sites récemment examinés au centre-ville de Minneapolis. L'état général des pratiques sanitaires à Minneapolis pendant le XIXe siècle et le degré de respect des règlements sanitaires sont aussi étudiés. Les processus de déposition de ces assemblages sont examinés et les implications comportementales qu'ils suggèrent y sont également discutées. Enfin, on constate que l'étude minutieuse des caractéristiques et des contextes des assemblages d'artefacts recueillis est essentielle à toute démarche d'analyse et d'interprétation.
